Delikat Gravlaks med fesk dill og kvit pepar - Tildelt Spesialitetsmerket Unike Smakar frå stiftinga Norsk Mat.
Str pr side kan variere fra 1,1-1,4 kg. Produktet har 25 dager holdbarhet.
Hos oss vert gravlaksen grava på tradisjonell måte med salt og sukker, før den får ekstra god og delikat smak med marinade av fersk dill og kverna kvit pepar.
Laksen vi nyttar kjem hovedsaklig frå familiebedrifta Marø Havbruk på Svanøy. Her gjev djupt kaldt vatn og sterke havstraumar sunn, frisk og sterk laks med balansert fettinnhald og fast struktur. I moderne lokale vert det produsert eit ekte håndtverksprodukt av fisken. All laksen vår vert bearbeida og pakka for hand og er beinfri.
Svanøylaks - like spesiell som staden den kjem frå.