Gravlaksside med dill og kvit pepar.
Svanøylaksen blir grava på tradisjonell måte med salt og sukker, og får ein ekstra god smak med dill og kvit pepar.
Svanøylaksen kjem i all hovedsak frå familiebedrifta Marø Havbruk på Svanøy.
I moderne lokale på Svanøy blir det produsert eit ekte handverksprodukt.
Fisken vert tørrsalta og røykt med spon frå det lokale båtbyggeriet.
Svanøylaksen er like spesiell som staden den kjem frå.
Oppgitt pris er pr. kg. Sidene kan variere frå 1,1-1,4 kg.
Endelig pris, basert på nøyaktig vekt, vil då først fremkomme på tilsendt faktura.