Gravlaksside med dill og kvit pepar.
Svanøylaksen blir grava på tradisjonell måte med salt og sukker, og får ein ekstra god smak med dill og kvit pepar.
Svanøylaksen kjem frå familiebedrifta Marø Havbruk på Svanøy.
Den vert slakta ved Slakteriet i Florø, før den kjem tilbake til foredling på Svanøy Røykeri.
I moderne lokale på Svanøy blir det produsert eit ekte handtverksprodukt.
All laks vert filetert og nippa beinfri for hand.
Svanøylaksen er like spesiell som staden den kjem frå
Oppgitt pris er pr. kg. Sidene kan variere frå 1,1-1,4 kg.
Endelig pris, basert på nøyaktig vekt, vil då først fremkomme på tilsendt faktura.