Akevittmarinert Svanøylaks side

Varenr.
105
Pris
kr 679
Sammenligning pris:
pr. stk. / kr 485 per kg

Einerøykt Svanøylaks med frisk og lett krydra aroma frå rein Linieaquevit. 

Nøyaktig vekt på kvar side vil variere, og oppgitt pris er beregna for dei største sidene, på 1,4kg. Den endelege prisen, basert på nøyaktig vekt (ca.1,1 - 1,4kg) er det som blir fakturert eller trekt fra Vipps, og vil aldri overstige beløpet i bestillinga di.

Kaldrøykt Svanøylaks er haldbar i 30 dagar frå pakkedato.

Tørrsalta einerrøykt laks marinert med Norsk Linie Akevitt. Ein litt skarpare variant med mykje smak.

 

Svanøylaksen kjem hovedsaklig frå familiebedrifta Marø Havbruk på Svanøy. Her gjev djupt kaldt vatn og sterke havstraumar sunn, frisk og sterk laks med balansert fettinnhald og fast struktur.

I moderne lokale på Svanøy vidareforedlar vi fisken på tradisjonelt vis. Etter tørrsalting tørkar vi fisken i eit par dagar før vi røykar den med friske einer og med spon frå trevirke frå her på Svanøy. Til slutt vert Svanøylaks lufttørka frå to til ti dagar, og når den har nådd den rette fuktbalansen vert den til slutt skjært i passe store bitar, pakka for hånd, og sendt med båt frå Svanøy til kundar over heile landet.

Sidene kan variere i størrelse frå 1,1-1,4 kg. og har 30 dagars haldbarheit.

Relaterte varer

Tradisjonell Svanøylaks side
kr 657
kr 469 per kg
Kvitløksmarinert Svanøylaks side
kr 657
kr 469 per kg
Cognacmarinert Svanøylaks side
kr 679
kr 485 per kg
Kryddermarinert Svanøylaks side
kr 657
kr 469 per kg
Ramsløkmarinert Svanøylaks side
kr 679
kr 485 per kg
Svanøytrio l - Ei side; tre smakar!
kr 699
kr 499 per kg