Til forskjell frå kaldrøyking, der røyken vert avkjølt før den når fram til fisken, vert varmrøykt laks varsamt utsett for varme i løpet av røykeprosessen. Dette gjev ein saftig konsistens meir lik bakt eller dampa laks, og gjer den også særs godt egna ikkje kun til pålegg, men også til salater og middaggsretter. Få måltid er så elegante og samstundes lettvinte som eit stykke lun nyrøykt laks med ein frisk salat og poteter til - enkel luksus med flotte kortreiste råvarar.
Velg mellom heile sider eller varmrøykt Svanøylaks i bit - Naturell, med vår eigen krydderblanding, eller med Viltveksande Ramsløk frå Svanøy.
Varmrøykt Svanøylaks er haldbar i 30 dagar frå pakkedato.