Dette er den tradisjonelle einerrøkte laksen.
Svanøylaksen kjem i all hovudsak frå familiebedrifta Marø Havbruk på Svanøy.
I moderne lokale på Svanøy produseres eit ekte handverksprodukt.
Fisken tørrsaltes og røykes med friske einer frå skogen og spon frå det lokale båtbyggeriet.
Svanøylaksen er like spesiell som staden den kjem frå.
Oppgitt pris er pr stk, ca. 400 gram. Bitene kan variere i str.
Endelig pris, basert på nøyaktig vekt, vil då først fremkomme på tilsendt faktura.